VINHÃO

• PROVA | Cor violácea, retinto, com aroma a frutos vermelhos, acidez moderada, encorpado e persistente na boca.
• CASTAS | 100% vinhão.
• FERMENTAÇÃO | Temperatura controlada 18-20ºC.
• ESTÁGIO | 3 meses em cuba de inox, sobre borras finas.
• PRODUÇÃO | 20.000 garrafas de 0,75L.
• PRATOS | Carnes vermelhas, cozinha regional minhota, bacalhau.
• TEMPERATURA | Servir entre 10 a 12ºC.
• CONSUMIR | Jovem.